Новости

IV Региональный чемпионат «Молодые профессионалы» Омской области по компетенции «Поварское дело»

С 25 ноября 2019 года по 29 ноября 2019 года на базе Омского многопрофильного колледжа проходил IV Региональный чемпионат «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) Омской области по компетенции «Поварское дело». Наш колледж представляла студентка 31 ПК группы Николаева Олеся. Подготовку участницы осуществляли мастер производственного обучения Крашковец Марина Владимировна и преподаватель Пимкина Ольга Анатольевна.

В первый конкурсный день в течение 4 часов участники готовили Finger food  - закуску «на два укуса» 2-х видов и десерт на выбор участника.    Оценку выполнения конкурсных заданий осуществляли эксперты, в т.ч. представители работодателей – шеф-повара известных омских ресторанов.

На второй день участники готовили 3 блюда: соус, приготовленный ручным методом, холодную закуску из рыбы, горячее блюдо из говядины. 

На третий день участники Чемпионата по компетенции «Поварское дело»   представили на суд экспертов горячую вегетарианскую закуску ово-лакто с использованием пасты собственного приготовления, горячее блюдо из птицы с двумя гарнирами и консоме из курицы.

29 ноября 2019 года прошла торжественная церемония закрытия   IV открытого Регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) Омской области по компетенции «Поварское дело».   С приветственным словом к участникам обратилась заместитель Министра образования Корчагина Елена Анатольевна. Особые слова благодарности и признательности прозвучали спонсорам Чемпионата: торговому  центру ООО «МЕТРО Кэш энд Керри», Микрокредитной компании   «Омский региональный фонд микрофинансирования субъектов малого и среднего предпринимательства», организаторам спонсорской помощи Министерству экономики.